快看：“長者飯堂”讓老年人享受“舌尖上的幸福”

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8月5日，廉江市良垌鎮下三合村長者飯堂正式揭牌，這是廉江市良垌鎮第一家農村長者飯堂。（8月6日《湛江日報》）

養老問題千頭萬緒，包括衣食住行醫等方方面面。而其中，吃飯問題當屬首位。再麻煩，一日三餐也得準備。子女很可能因為工作繁忙而無法照顧老人的日常起居，甚至有不少子女壓根不在老人身邊，這一日三餐的“任務”只能落在老人身上。

然而，很多老年人行動不便，手腳也不太靈活，廚房進進出出都要小心，買菜、煮飯、洗碗都是麻煩事，為了這一口飯，一天到晚忙里忙外。此外，廚房里的高溫烹飪環境還容易誘發一些急性病癥。另外，年輕人“叫外賣對付一餐“的模式，對大部分老年人來說也不太容易接受，一來是不會用智能手機外賣APP，二來是長期形成的生活習慣，認為吃外賣不健康。對此，“長者飯堂”就不失為一個解決老年人做菜吃飯問題的可行辦法。湛江早幾年前就開始了對“長者飯堂”的探索，麻章黃外社區、雷州新城街道水店社區、霞山海頭街道陳鐵村等地的“長者飯堂”更一度成為大家茶余飯后熱議的話題。

總體來說，“長者飯堂”好處多多。首先，“長者飯堂”是切實解決了老年人的吃飯難題。有的“長者飯堂”請來專業的營養師配餐。到“長者飯堂”吃飯，老人不僅不用每天買菜煮飯，而且菜式多樣、注重營養搭配，更有利于他們的身體健康。對那些行動不便的老人，“長者飯堂”還能提供送飯上門服務，而且在送飯的過程中，工作人員和志愿者還一定程度上起到了探望老人的功能，能有效防止一些“空巢”老人在家發生意外而不為人知的情況。有的“長者飯堂”更是推出了“半份菜”助力“光盤行動”，同時也避免了老人把剩菜剩飯吃上幾天的不好習慣。另外，從社交功能來說，“長者飯堂”還能促進老人與他人、社會的交流互動，成為老年人相互交流的一個新平臺。這樣不僅能吃得飽、吃得好，還能吃得暖心、吃得開心。

而對于湛江這座城市而言，“長者飯堂”是對老年友好型城市建設的有益探索。8月5日湛江日報曾報道，“‘十三五’期間，湛江居民人均期望壽命從2016年的76歲提高到77.6歲”，“到2025年湛江人均預期壽命將超過79歲”。探索建設老年友好型城市，很有必要。如果說，“兒童友好”是用“一米的高度看世界”，那么，“老年友好”就是要以老年人的視角和體驗去改進基礎設施和公共服務。早前湛江日報曾報道霞山老舊小區改造的情況，里面有一個細節，是老舊小區在樓梯墻上加裝了扶手。這不起眼的一個小改造，卻是為小區的老年人帶來了實實在在的利好。這樣的改造，便是以“老人視角”思考深層需求，集成更多公共服務資源為“老”所用，加快消除“不適老”盲區、補齊“不友好”短板的有效辦法。

“長者飯堂”讓老年人享受到了“舌尖上的幸福”，期待在老年友好型城市建設上，各地能在醫食住行等方方面面探索出更多“適老化”的創新辦法。