湛江金鯧魚欲“游”往何方？

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從一條魚到一個百億元規模的產業，我市正推進金鯧魚產業市場化、數字化、國際化進程，推動金鯧魚產業高質量發展。（10月29日《湛江日報》）

10月29日湛江日報刊發通訊，報道了我市金鯧魚產業的動態與前景。這篇報道，用了一個很特別的標題——《挪威有三文魚湛江有金鯧魚》。這篇圍繞“金鯧魚”采寫的報道，為什么卻起了個“雙主角”的標題？“金鯧魚”與“三文魚”之間，又存在著怎樣的聯系？

筆者留意到，報道中提到“三文魚”的，除了標題，僅有一處——“構建‘挪威有三文魚，湛江有金鯧魚’產業格局”。短短12個字，顯示出湛江金鯧魚對標“世界名魚”的視野與雄心。“格局打開”的贊譽聲中，掩藏著這座城市對優勢水產產業“游”往何方的思考與探索。

如何用“一條魚”盤活水產產業“一池水”，繼而“游”進更廣闊“藍海”？湛江正以大手筆謀篇布局。讀懂其中奧妙，我們需要一個“參考系”——三文魚。更準確地說，是挪威三文魚。

三文魚，是全球唯一年產量超過200萬噸的海水魚類，就全球三文魚產業而言，挪威絕對是一個不得不提的產區。

挪威地理位置獨特，寒冷的北極水域與溫暖的墨西哥灣流在這里交匯，造就了水流和溫度適宜的水域，島嶼與峽灣交相輝映，形成了狹長的海岸線。1970年，世界上首個記錄在冊的三文魚養殖場在挪威建成，現代三文魚養殖產業也由此在挪威誕生。50多年來，三文魚養殖為挪威創造了眾多就業機會。根據2020年統計數據，在挪威遼闊的海域里生長出來的三文魚，每天為世界100多個國家或地區供應1400萬份餐食。

對標挪威三文魚，湛江金鯧魚著實有其底氣。關于這一點，湛江日報的報道已從海洋資源、養殖環境、企業龍頭、從業人員、技術革新等方面逐一分析。而從“出道”以來，湛江金鯧魚借RCEP東風遠銷國外成為“現象級”網紅，在預制菜賽道中一馬當先展露“明星級”水準，更讓這座本就擁有“中國對蝦之都”“中國海鮮美食之都”美譽的城市，再度相繼摘下“中國金鯧魚之都”“中國水產預制菜之都”等國字號“金招牌”……高光表現帶來驚喜不斷，足以匹配世人對其盛名之下的期待。

但客觀地說，在“世界名魚”的進階之路中，湛江金鯧魚仍有不少需要向挪威三文魚“奮起直追”之處。比如挪威在三文魚養殖苗種選育、飼料改善和魚病防治等方面的長期科研積累；挪威政府要求養殖企業必須根據相關要求按周、月、年的頻率及時上報各項生產信息，打造“高度透明的水產行業”；挪威政府建立了公開網站，收集、處理、共享關于挪威海岸和海域的各類信息，可以查詢并追溯三文魚養殖中出現魚病等相關信息，以大數據助力產業升級；不斷嘗試發展新型養殖模式來應對可持續發展的挑戰等。

報道中提到，近日湛江發出一封“家書”，邀請全球百名鄉賢為湛江金鯧魚代言。“游”出國門、“游”向世界，令筆者不禁想起了，2021年11月湛江市水產產業高質量發展大會上，“打造全球水產產業高地”擲地有聲。以工業化理念重塑水產產業鏈、價值鏈；以生態化理念實現水產業發展高品質、可持續；以數字化理念驅動水產產業提效能、激活力——這場動力變革中，湛江金鯧魚力爭上游、愈發生猛！

“挪威有三文魚，湛江有金鯧魚”，令人期待、值得期待！