花螺買回來怎么處理?
技巧1、把它們全部放進一個盆子里，然后在水里加一點麻油。被麻油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類會因為缺氧把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果。但需要注意的是，麻油合適就可以了，不能加太多，以免花螺窒息死掉。
技巧2、貝類有聞到鐵味就吐泥沙的習性。將花螺泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，花螺就會把泥沙吐出，一般2至3小時即可。
花螺買回來要泡水嗎?
花螺買回來后一定要用鹽水泡一夜再洗,這樣能殺菌又方便清洗,花螺的臟東西基本上都在尾部,定要把尾部給掐掉,具體清洗步驟如下。
1 鹽水浸泡 洗花螺前用鹽水泡一夜,這樣就能把細菌和泥沙質泡出來。
2 清水沖洗 第二天用清水沖洗。
3 煮花螺 還可以將花螺放入冷水鍋內,燒開后撈出。
4 去除排泄物 用鉗子把尾部掐掉,洗干凈,花螺的排泄物在尾部。
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