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新聞回顧：在這個旅游季，各地文旅各出奇招，淄博硬是靠著燒烤成為一匹黑馬，打出了好吃又好客的口碑。
微評：熱鬧的燒烤攤看起來并不高大上，但“烤”成現(xiàn)象級頂流城市IP，“淄博燒烤”就值得各地“抄作業(yè)”。但話又說回來，“抄作業(yè)”也得知道“怎樣抄”。近日不少自媒體就紛紛拿出當?shù)責久朗硜碜鐾平椋v來講去還是講不明白，憑什么個個城市都有燒烤，偏偏就是淄博的燒烤火了？
對于這道題，浙江宣傳給出的答案是：淄博燒烤走出了差異化的路線——“小串+小餅+小蔥”的靈魂吃法，加上在外部形象上“一桌一爐一卷餅”的獨特儀式感，讓淄博燒烤給人一種強烈的視覺沖擊。但這些都仍停留于“技”與“味”上，就這樣“抄作業(yè)”，恐怕是形似而神不似，抄不出那般“淄”味來。
定制“淄博燒烤”公交線，從社會治安、食品安全、消防安全等方面開展守護淄博燒烤的護航行動，來淄實習、游玩、訪友的市外高校在校大學生半價入住38處青年驛站，開通“燒烤專列”，為青年量身打造的燒烤地圖、燒烤節(jié)……正如淄博日報所說：哪有什么一夜成名，有的更多是精耕細作、厚積薄發(fā)。
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