延鏈拓群 產業化發展初顯成效 每日速看

在徐聞縣西連鎮“海洋牧場”，工作人員忙著收獲金鯧魚。 記者 張鋒鋒 攝

近日，工業和信息化部等十一部門聯合發布《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》（下稱《意見》）。湛江對蝦和金鯧魚、茂名荔枝龍眼蜜源、英德麻竹筍、英德紅茶等入選特色農產品原料基地；茂名月餅、潮汕牛肉丸制品、饒平鹽焗雞等入選重點地方特色食品產業集群。

上述《意見》的出臺，為我省特色農業發展注入了強大動能。粵東粵西粵北地區如何借這一東風進一步擦亮地方特色農產品品牌、做好“土特產”這篇大文章？近日，記者深入粵東粵西粵北各地發現，通過提升種養業現代化水平、拉長產業鏈、加快品牌打造等，各地正多措并舉進一步做優做強特色產業集群，高質量發展的熱潮正在各地火熱展開。

(資料圖)

??從一種產品到一個集群

延鏈拓群產業化發展初顯成效

近期，湛江水產養殖業引來廣泛關注。

在位于湛江東海島上的國家863計劃海水養殖種子工程南方基地，一批批蝦苗從這里“游往”全國各地的養蝦基地。該基地是我國最大的南美白對蝦親本選育基地，年選育對蝦親蝦10萬對，蝦苗80億尾。

養殖方面，去年湛江對蝦養殖面積達2.4萬公頃，產量21.4萬噸，全國每5只對蝦，有3只來自湛江。擁有“中國對蝦之都”美譽的湛江，從蝦苗繁育到規模化養殖，已形成較為完整的對蝦養殖產業集群，對蝦種苗產量、養殖面積、養殖產量、飼料產量、加工規模、出口量和交易額七項指標全國第一。

除對蝦外，湛江還是“中國金鯧魚之都”“中國水產預制菜之都”，是水產養殖、加工、出口基地，2022年湛江水產總產量125.5萬噸，總產值274.6億元，連續20多年居全省首位。

除了湛江對蝦和金鯧魚，粵東西北還有多個產業入選《意見》的農產品及食品均形成種養和加工規模效應，產業集群發展初見成效。

??智慧賦能生態種養

推動農特產品邁向高質量發展

在湛江雷州市覃斗鎮流沙港海域，湛江首個深遠海桁架式智能養殖平臺“海威一號”矗立在海面上。通過攝像頭，可遠程實時察看魚的生長狀態，自動投餌設備實現每天定時投喂，臺風天氣平臺還能下潛以減少災害。

這個面積超1000平方米、平臺高13.5米、養殖水深超12米的龐然大物，是當地容量最大的海水網箱養殖平臺，養有3萬多尾鳘魚，是去年4月由廣東海威農業集團投資建設的深遠海智能養殖平臺。

該平臺單個養殖體積大、智能水平高、設計抗臺風能力達15級、可節省人力成本60%，養殖效益可觀。“‘海威一號’代表著湛江海水養殖業升級的方向，將引領水產養殖走向深遠海。”海威農業集團董事長劉定介紹，公司智能漁業養殖平臺“海威二號”已開工建設，預計5月投入使用，“‘海威二號’養殖規模更大，智能化程度更高。”

據了解，目前，湛江有深水網箱3500多個，約占全省總數70%。根據規劃，到2026年，湛江市將建成5000個大型深水網箱、5—10個深遠海大型智能化養殖平臺、4個國家級海洋牧場。

湛江的水產品養殖向深遠海方向邁進，走出了智能高效養殖的關鍵一步，加快智能化生產水平。

科技賦能提高了農特產品生產現代化水平，生態種養則是綠色低碳發展、提高產品價值的又一路徑。

??突破短板實現新跨越

讓更多“粵字號”產品走出廣東

在水產養殖領域，我省沿海地區還存在以近海養殖為主、深遠海養殖比例不高的短板。“作為海洋大省，我省深遠海養殖比起山東等省份還存在差距。”廣東海洋大學水產學院教授陳華譜表示，“這有客觀原因，即與北方沿海省份相比，廣東臺風天氣多，深遠海養殖風險較大，裝備投入更高。但廣東氣溫高，能夠實現全年不間斷養殖，且海域面積更廣，應該說廣東深遠海養殖潛力巨大！”陳華譜建議湛江等沿海水產大市要加快深遠海養殖步伐，加大深遠海養殖裝備、技術的研發和應用，為全省養殖業邁向深藍探路。