什么是粉體技術？粉體的特性是什么？

粉體是由許許多多小顆粒物質(zhì)組成的集合體。其共同的特征是：具有許多不連續(xù)的面，比表面積大，由許多小顆粒物質(zhì)組成。與大塊固體相比較，相對微小的固體稱之為顆粒。根據(jù)其尺度的大小，常區(qū)分為顆粒、微米顆粒、亞微米顆粒、超微顆粒、納米顆粒等等。這些詞匯之間有一定的區(qū)別，正在建立相應的標準進行界定。通常粉體工程學研究的對象，是尺度界于10-9m到10-3m范圍的顆粒。隨著科學觀察和實際操作能力的提高，制備和使用這些微小顆粒的技術不斷地從毫米走入微米，從微米走入納米。即使還不知道顆粒微細化終點到哪里，但確實在不斷逼近分子水平。20世紀90年代初，化學家關注的由60個碳原子組成的32面體的原子群等，一方面是分子簇，另一方面可以看到呈現(xiàn)具有粉體顆粒特性的狀態(tài)，可以說人類的操作能力進入分子和顆粒連續(xù)的時代。

粉體的特性是什么?從粉體工程學廣泛的應用領域來看，以微小顆粒的形式來處理固體物質(zhì)具有如下顯而易見的幾方面的必要性與有利性：

1.比表面積增大促進溶解性和物質(zhì)活性的提高，易于反應處理。

2.顆粒狀態(tài)易于流動，可以精確計量控制供給與排出和成形。

3.實現(xiàn)分散、混合、均質(zhì)化與梯度化，控制材料的組成與構造。

4.易于成分分離，有效地從天然資源或廢棄物中分離有用成分。

如上所述，可以充分理解以顆粒或顆粒集合體形式處理物料的重要性。顆粒的性質(zhì)決定了粉體的性質(zhì)，粉體工程學涉及的基本理論主要研究顆粒的體相性質(zhì)(大小與分布、形狀、比表面積、堆積特性、磁電熱光等性質(zhì));顆粒的表面與界面性質(zhì)(表面的不飽和性、表面的非均質(zhì)性、表面能等);顆粒表面的潤濕性(潤濕類型、接觸角與臨界表面張力、親液·疏液性等);顆粒表面的動電性質(zhì)(表面電荷起源、顆粒表面電位與吸附特性等);顆粒表面的化學反應(類型與機理與反應動力學)等物性與特性。