椰子可以分為哪幾種類型？
椰子的種類有：香水椰子、紅矮椰、綠矮椰、文椰、可可椰子、油椰子、黃金椰子、糯米椰子、砂糖椰子、海椰子等。香水椰子：原產于泰國沙威,是綠矮椰子中的一個特異變種類型,從椰汁到椰肉，香水椰一口入味時能夠感受到濃郁的牛奶香味，糖分含量高，營養極其豐富。
哪種椰子好吃又好喝？
青椰，紅椰
青椰和紅椰個頭大，汁水充足，前者有淡淡的甜味兒，后者則微酸，冰凍過后更加美味。椰肉吃起來也是香香脆脆的，不過只有薄薄一層。挑青椰的時候不***非要挑大個兒的，小的有很多皮特薄，椰汁不比大的少。
黃金椰
黃金椰比青椰少見，但三亞街頭仍是很多。金椰外表通體***，跟青椰長老后的枯***有很大不同。金椰的汁水香甜，椰味濃郁，非常可口;椰肉很厚，色白如玉，芳香脆滑。價格也相對比青椰紅椰貴。金椰相對圓，紅椰比較長。
糯米椰
糯米椰子即使在海南也是很少見的椰子品種，椰子個頭不大，但汁水充足，喝起來不僅有椰味兒，還有股濃濃的糯米味。跟普通椰肉吃起來脆脆的不同，糯米椰子的椰肉很厚很甜，跟糯米一樣黏黏的。喝糯米椰是需要緣分的。
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