科技服務助力鄉村振興

(資料圖)

加工所到廉江市塘蓬鎮指導黃皮加工和種植。

8月10日，記者從中國熱帶農業科學院農產品加工研究所（下文簡稱“加工所”）獲悉，近年來，該所積極推進科技興農工作，圍繞“土特產”提質增效助力“百縣千鎮萬村高質量發展工程”。

該加工所按照“一縣一所、一鎮一團隊、一村一隊員、一企一骨干”“四個一”幫扶模式，累計幫扶湛江市5個重點縣（市、區）22個重點鎮38個重點村18家重點企業，打造了一批科技服務鄉村振興的典型案例。

在徐聞縣，圍繞徐聞“土特產”高良姜應用，該加工所在下橋、龍塘等鎮推廣了全程機械化生產、產地標準化加工、多元化精深加工等系列技術與裝備，使徐聞良姜由2013年的不足2萬畝、產地價格維持在每公斤8元上下、產值鏈總產值不足5億元，發展到如今面積超6萬畝、每公斤超50元、產業鏈總產值超28億元，培育了廣東省重點農業龍頭企業1家；圍繞“土特產”菠蘿，在曲界等主產區推廣了產地商品化、鮮切、果汁、新型罐頭、發酵飲品等加工技術，并指導建立了全國第一標準化鮮切小菠蘿加工生產線，推動菠蘿加工規模從2018年的不足10萬噸、總產值不足6億元，提升到2022年加工規模近30萬噸、總產值超60億元，使其成為30萬從業人員的“致富果”。

在廉江市，該加工所在塘蓬鎮推廣了熱帶靈芝層架式高效栽培技術和黃皮加工技術，利用小小的黃皮開發了果粉、果干、果汁、果酒、果醋等10款產品，為特色鄉村產業注入了新的活力；在河唇鎮推廣了“河唇三寶”黃皮、番石榴、楊桃加工技術；在長山鎮圍繞“土特產”烏龍茶、金花茶推廣應用了茶葉速溶加工技術，支撐服務了廉江市茶葉省級現代農業產業園。

在遂溪縣，利用廣藿香、穿心蓮等南藥資源為原材料，研發飲料、速溶飲料等食用新產品，科技支撐了遂溪南藥現代農業產業園建設；圍繞“土特產”火龍果，該加工所推廣了標準化采收儲運技術，構建了火龍果采收儲運行業標準，支撐服務了遂溪縣火龍果現代農業產業園建設。

在吳川市，針對羽絨產業需求，該加工所在企業組建了博士工作站，為羽絨脫腥技術攻關搭建了聯創平臺。

在雷州市，聯合企業開展了雷州芒果加工關鍵技術研發與產業化，推廣芒果汁、速凍等加工技術。