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8月18日，湛江市美食文化協會成立大會在湛江御唐府海珊瑚主題餐廳舉行，并舉行第一屆第一次會員大會。廣東烹飪協會代表、我市餐飲美食業界嘉賓、媒體代表、協會會員參加大會。
湛江海鮮美食在全國久負盛名，素有“吃海鮮，到湛江”的贊譽。隨著2010年“中國海鮮美食之都”落戶湛江，在有關職能部門和行業協會的共同努力下，湛江市餐飲業發展迅猛，湛江菜不斷創新發展，形成了獨具湛江風味特色的海鮮美食文化，擁有了一批“中華餐飲名店”“粵菜名店”“湛江餐飲名店”，培育了一批“中國名菜”“粵菜名品”“湛江名菜”，擁有了一批“粵菜師傅”五星級、四星級名廚。
湛江市美食文化協會成立，擦亮湛江中國海鮮美食之都的名片。推動湛江餐飲業高質量發展，弘揚湛江飲食文化，進一步提升湛江市餐飲業的知名度和競爭力。
湛江市美食文化協會成立大會后，舉行了“飲茶粵海”2023廣東烹飪協會湛江行業交流會。
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