空氣炸鍋鱸魚怎么做?
1、材料：鱸魚1條(切好的魚塊520克);調味料：蔥20克，姜20克，烤肉醬1袋(醬香味的，110克)，白酒15克，料酒15克，黑胡椒粉少許。
2、收拾好的鱸魚切成小塊，蔥切小段，姜切絲。
3、將魚塊放入碗中，加入大喜大醬香味烤肉醬一袋，以及所有調味料。
4、拌勻后，腌制4小時以上，不用蓋蓋子，中間翻拌幾次，既能蒸發些水分，還更能均勻入味。
5、烤盤上鋪層錫紙，將腌制好的魚塊整齊的排放進去，不要疊壓，平鋪才能受熱均勻。
6、放入空氣炸鍋中，200度25分鐘，烤至干透，香味四溢即可，中間取出翻面一次。
鱸魚清蒸需要幾分鐘
5分鐘到15分鐘
“清蒸鱸魚營養保留的很充足,蒸出來的魚肉是越嫩越好,時間越短越好,最好的時間控制在5分鐘到15分鐘之間,蒸出來的鱸魚是最鮮嫩的,當然了,這也要看鍋灶火力的大小和鍋灶密封程度的好壞。”
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