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需要刷油。第一次使用竹菜板,首先使用清水沖洗,將竹菜板晾干后用食用油均勻地涂抹在竹菜板表面,等待食用油被價(jià)菜板吸收旱現(xiàn)光澤后就可以正堂使用。切記竹菜板不可以放在水里潯泡。
竹菜板第一次使用要刷油嗎
在首次使用竹菜板時(shí),我們一般會先將植物油煮熱,然后澆在竹菜板的兩面,待菜板完全吸收熱油會后沖洗干凈就可以使用。
新買的竹菜板有一股類似醋的酸味,可以用淘米水和鹽水浸泡去除。將淘米水或鹽水放在盆子里,平放入竹砧板浸泡完全,時(shí)間為4-5個(gè)小時(shí)最適宜。
竹菜板在還沒有使用前就應(yīng)該保養(yǎng),這樣才能保證它的耐用性。竹菜板的保養(yǎng)并不是第一次澆油就可以的,每隔一段時(shí)間,可以在竹菜板的四周抹上茶油,滋潤竹纖維,增強(qiáng)韌性。
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