2023-06-27 10:47:18 來源：MBA環球網
安琪酵母蒸饅頭多少時間?
安琪酵母發面發酵2個小時,蒸饅頭15分鐘,方法如下:
準備材料：面粉、鹽、酵母粉,糖,水,泡打粉,安琪粉。
一、酵母粉,糖,水,鹽,泡打粉,安琪粉攪拌成面團。
二、發酵兩小時以上。
三、揉長條切節,搓長條。
四、四條擺成井字,每兩個疊加,四個頭捏起,最后繞成面團。
五、隔水醒20分鐘,大火15分鐘即可。
安琪酵母放冰箱保鮮還能用嗎?
可以用。安琪酵母粉可以放冰箱里保存，但是建議盡量不要放入冰箱。因為冰箱中的溫度通常是低于室溫的，而酵母粉需要在適宜的溫度下保存才能保持其活性。
將酵母粉放入冰箱中保存會使其遭受低溫冷凍，這可能會破壞酵母細胞結構，導致酵母粉的發酵性能下降，影響面包等烘焙食品的質量。
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