3月12日上午,鄧州市腰店鎮副鎮長宋羅娜、食品監督管理所所長趙萬,腰店中心校校長一行蒞臨腰店鎮一初中進行春季開學學校食堂食品安全專項督導檢查。
檢查組對食堂進行實地檢查,首先查看了從業人員的健康證、食品原料采購同時還細致地查閱了“日管控、周排查、月調度”工作機制及記錄臺賬等。
其次,深入食堂操作間,現場查看食品儲存、加工操作、食品留樣設施、餐飲具消毒是否規范等內容進行了全面、細致地核驗,檢查了食堂索證索票、消毒記錄、食品留樣記錄等工作落實的情況。
檢查組檢查進貨臺賬
最后,檢查組從專業的角度進行合理、針對性地指導,給予更全面細致地反饋,并與學校簽訂了食品安全責任書。
食品藥品監督局與學校食品安全總監孫力同志簽訂安全責任書。
作為學校食品安全第一責任人,腰店一初中校長劉勝基同志表示,要守護好師生“舌尖上的安全”,為政府分憂、讓家長放心、把學校建設成平安、和諧的校園。(燕天舉 李成筍)