如何判別偽劣食品?
1、對商品商標標識及其包裝、裝潢等特殊標志真偽進行鑒別;
2、通過感官品評或其他簡易手段進行鑒別;
3、按照國家標準對商品理化、衛生等各項指標進行檢測;
4、利用本部門的專業特長，特別是長期實踐積累的經驗，對本企業或行業生產或經銷的商品進行鑒別。
偽劣食品的危害有哪些?
一是身體上的傷害，主要是針對一些偽劣食品，衣物，用具等等;
二是精神上的傷害，偽劣商品讓消費者氣憤，常常無處申訴，浪費了許多精力和金錢;
三是經濟上的損失，偽劣商品都是暴利的，消費者等于花費了更多的錢買了使用價值很小的或零價值、負價值的物品。
偽劣食品是指那些含有一種或多種可以導致普通大眾誤認的不真實因素的商品。假冒偽劣商品可以分為假冒商品和劣質商品兩種類型。
假冒偽劣商品是假冒偽劣的物質產品，不包括精神產品。其特征是：具有不真實性因素和社會危害性。
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