冷友斌代表：推動乳品核心配料國產化 繼續實施黑土地保護工程

日前，全國人大代表、黑龍江飛鶴有限公司董事長冷友斌做客新華網《兩會特別報道》。今年全國兩會，他提出了推動乳品核心配料國產化，繼續實施黑土地保護工程等建議。

全國人大代表、黑龍江飛鶴有限公司董事長冷友斌做客新華網《兩會特別報道》

冷友斌認為，當前，全球供應鏈正面臨諸多挑戰與不確定性，嬰幼兒配方奶粉（下稱“嬰配粉”）及功能性食品的產業安全問題已成為社會焦點，而關鍵乳品功能性原料作為這類產品的核心組成部分，其供應的穩定性與質量可靠性至關重要。

如乳清蛋白、乳鐵蛋白、a-乳球蛋白、酪蛋白、骨橋蛋白、富含免疫球蛋白的乳粉、乳脂肪球膜蛋白、乳糖等乳品核心配料具有很好的免疫調節和營養強化功能，廣泛應用于嬰配粉、特殊醫學用途食品、功能性食品中。“我國在這些核心配料的生產上，長期依賴進口。這種依賴不僅產生了嬰配粉生產的供應鏈風險，還使我國乳制品行業在國際市場上缺乏競爭力，不利于產品和產業升級。”冷友斌說。

“推動乳品功能性原料技術創新和產業化，是實現嬰配粉和功能性食品高質量發展的迫切需要，對于推動我國食品產業升級、保障國家食品產業安全、提升國際競爭力有戰略意義。”冷友斌表示，截至目前，飛鶴已承擔40余項國家及省級重要科研項目，并成功揭榜“十四五”國家重點研發計劃項目。在核心配料國產化方面，目前，飛鶴已落地國內首條大規模自動化乳鐵蛋白生產線、全新一代小分子水解乳蛋白生產線等5條規?；a線，實現了脫鹽乳清、乳鐵蛋白等多種重要原料的工業化生產，針對乳糖、骨橋蛋白等重要原料生產完成了技術儲備。

對于實現乳品功能性原料的技術創新和產業化，冷友斌提出建議，完善法規與評估體系，結合嬰配粉生產的嚴格監管要求，為乳品功能性原料生產中的新技術、新工藝及新產品設立專門評估方法；加強人才培養，鼓勵高校開設相關專業課程，培養專業技術與管理人才，制定優惠政策，吸引海外高端人才回國從事研發和生產工作。

今年全國兩會，冷友斌還提出了關于黑土地保護的建議。他提認為，當前黑土地保護利用仍然面臨著一些問題和挑戰，比如保護力度相對不足，還有近2/3的黑土區耕地亟待實施保護；高標準農田土壤肥力不足，黑龍江土壤有機質平均含量僅36.2克/千克，黑土地變瘦、變硬問題仍然突出；保護機制還不夠完善，政府引導、社會參與的長效保護機制尚未全面建立。

冷友斌建議：一、推廣“誰參與、誰受益”的保護機制，以進一步擴大保護面積，力爭實現2.78億畝黑土地全覆蓋保護；二、加大對有機糞肥還田的政策支持力度，“十五五”時期應將黑土地保護重心轉移到提高黑土地肥力上來；三、支持“黑土優品”“北緯47°”等特色農業品牌的打造，將黑土地精品品牌培育納入黑土地保護工程；四、建議設立黑土地保護工程先行示范區，實施領軍企業帶動行動。